贵阳脆哨最正宗的做法
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美食食谱
贵阳脆哨的介绍
贵阳脆哨是贵州省传统的小吃之一，以其脆、香、甜、辣的口感而闻名。
最正宗的做法
最正宗的贵阳脆哨是用糯米粉和小米粉混合制成的。首先将糯米粉和小米粉混合，加入适量的水搅拌成面团，然后将面团揉成长条状，切成小块，用手压扁成薄片。
接着将薄片放入锅中煎炸，炸至两面金黄色即可。最后，将炸好的脆哨放入碗中，加入适量的糖、盐、辣椒粉、花生碎等调料，拌匀即可食用。
其他做法
除了用糯米粉和小米粉混合制成的传统做法外，还有用玉米粉、豆粉等材料制成的脆哨。不过，这些做法的口感和传统的贵阳脆哨有所不同。
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