鸡肉臊子面的做法

• 面食

鸡肉臊子面的做法

材料：

  • 面条
  • 鸡肉末
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 料酒
  • 香油
  • 水淀粉

步骤：

  1. 将葱姜蒜切末备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
  5. 加入鸡肉末煸炒至变色。
  6. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒煸炒均匀。
  7. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡。
  8. 将煮熟的面条捞出，放入锅中翻炒均匀。
  9. 淋上香油即可。

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