蜡肉糯米饭的做法

蜡肉糯米饭的做法

材料:

  • 糯米500克
  • 蜡肉200克
  • 香菇适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡2-3小时,使其充分吸水。
  2. 蜡肉切成小块,香菇、葱、姜切末备用。
  3. 将蜡肉放入锅中煸炒出油,加入香菇、葱、姜末煸炒。
  4. 加入适量的盐、酱油、料酒调味,煸炒均匀。
  5. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入煸炒好的蜡肉和调料,拌匀。
  6. 将拌好的糯米放入蒸锅中,用大火蒸30-40分钟即可。

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