作为一名资深美食家，我不得不提一下这道极具特色的广东汤品——沙煲狗肉荔枝汤，这道汤品将狗肉与荔枝的鲜美完美结合，独特的口感和营养价值，使其成为不少食客的心头好，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤的做法。

准备好所需食材：新鲜狗肉、荔枝、姜片、葱段、枸杞、红枣、料酒、盐等。

具体做法如下：

沙煲狗肉荔枝汤的做法

1、将狗肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、荔枝去壳去核，取果肉备用。

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣，大火煮沸。

4、将焯水后的狗肉放入锅中，加入料酒，中火炖煮1小时左右。

5、待狗肉炖至七成熟时，加入荔枝果肉，继续炖煮20分钟。

6、加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

这道沙煲狗肉荔枝汤，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，狗肉具有补中益气、温肾助阳的功效，荔枝则能补脾益肝、养血安神，在享受美食的同时，还能养生保健，实为佳品。

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沙煲狗肉荔枝汤的做法