焦烧大肠的做法视频
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美食食谱
焦烧大肠的做法视频：
1. 准备材料：大肠、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、油。
2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成段，用盐和面粉揉搓，再用清水冲洗干净。
3. 焯水：将大肠放入锅中，加入料酒焯水，捞出备用。
4. 炒制：锅中倒入油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入焯水后的大肠翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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