1. 准备好猪肚、猪肉、粉条、香菇、葱姜蒜等食材。

2. 将猪肚清洗干净，用开水焯水后切成小块备用。

3. 猪肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

4. 粉条用温水泡软备用。

5. 香菇泡软切丁，葱姜蒜切末备用。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

7. 加入香菇丁、粉条翻炒均匀。

8. 加入适量清水，放入猪肚块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，煮开后转小火炖煮1小时。

9. 最后加入味精、香油即可。

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