油炸红薯饼的做法
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面食
油炸红薯饼的做法
材料：
- 红薯 500克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将红薯去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将面粉、鸡蛋、适量白糖和红薯泥混合，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将油烧热，将面糊用勺子舀起，放入油锅中炸至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油，撒上适量白糖即可食用。
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