鸡块炖口蘑的做法
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美食食谱
鸡块炖口蘑的做法
材料：
- 鸡块500克
- 口蘑200克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡块洗净备用，口蘑洗净切片，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入口蘑和洋葱，继续炖煮10分钟。
- 加入盐、生抽、老抽和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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