番茄挂面汤的做法

番茄挂面汤的做法

材料:

  • 挂面 100克
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将挂面放入开水中煮熟,捞出备用。
  2. 番茄切成小块,鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入清水,放入番茄块,煮至软烂。
  4. 加入适量盐和鸡精,调味后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  5. 最后加入煮熟的挂面,撒上葱花即可。

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