泾阳让饸的图解做法
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美食食谱
泾阳让饸的图解做法
泾阳让饸是陕西泾阳县的传统小吃，制作方法如下：
- 准备好面粉、热水和冷水。
- 将面粉倒入盆中，慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成细长条，再将两端捏在一起，搓成细长的饸状。
- 将饸放入锅中，加入冷水，水量要淹过饸，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到饸熟软。
- 捞出饸，沥干水分，可以直接食用或者凉拌。
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