泾阳让饸正宗的做法比例
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美食食谱
泾阳让饸的正宗做法比例：
1. 准备好饸皮的材料：面粉、水、食盐，按照2:1:1的比例混合，揉成面团，饧面30分钟左右。
2. 将面团搓成长条状，切成小段，用擀面杖擀成薄皮。
3. 准备好饸馅的材料：猪肉末、豆腐干末、葱姜末、食盐、鸡精、料酒、生抽、香油，按照1:1:0.5:0.5:0.5:0.5:0.5:0.5的比例混合均匀。
4. 将饸皮包入饸馅，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
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