双菇炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
双菇炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个、香菇适量、金针菇适量、葱姜适量。
2. 将香菇和金针菇分别切成小块，葱姜切末备用。
3. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5. 加入香菇和金针菇翻炒至变软。
6. 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直至鸡蛋熟透。
7. 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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