茂名糯米糍的做法
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茂名糯米糍的做法
茂名糯米糍是广东茂名地区的传统小吃，制作简单，口感软糯，甜而不腻。以下是茂名糯米糍的做法：
- 将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小段，每段约2厘米长。
- 将小段面团用手掌心压扁，放入沸水中煮熟。
- 捞出煮熟的糯米糍，沥干水分。
- 将糯米糍沾上椰丝或芝麻即可食用。
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