剑兰的做法与吃法
剑兰的做法
1. 准备材料：剑兰、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。
2. 剑兰洗净后切段，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入剑兰煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
剑兰的吃法
1. 剑兰可以凉拌，配上蒜泥、醋、酱油等调料，口感清爽。
2. 剑兰也可以炒着吃，可以加入肉类、蘑菇等食材一起炒，口感鲜美。
3. 剑兰还可以用来做汤，可以加入鸡肉、鸡蛋等食材一起煮，营养丰富。
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