番茄酱排骨的做法

• 排骨

番茄酱排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 番茄酱 50克
  • 生抽 20克
  • 老抽 10克
  • 料酒 10克
  • 白糖 20克
  • 葱姜蒜适量
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净切成小段，焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入猪肋排煸炒至表面微黄。
  4. 加入番茄酱、生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，翻炒均匀。
  5. 加盖焖煮10分钟左右，直到排骨熟透入味。
  6. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

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