盐泥螺的做法 家常窍门
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家常菜
盐泥螺的做法 家常窍门
盐泥螺是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作盐泥螺的步骤：
- 将新鲜的泥螺洗净，用刷子刷去泥沙和杂质。
- 将泥螺放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右。
- 将焯好水的泥螺捞出来，用冷水冲洗干净。
- 将泥螺放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入葱姜蒜末和干辣椒炒香。
- 加入料酒和酱油，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 最后加入香菜和葱花，翻炒均匀即可。
盐泥螺做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食。
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