凉拌角瓜的做法大全家常做法
凉拌角瓜是一道清爽可口的夏日凉菜，做法简单，口感爽脆，非常适合夏天食用。以下是一份家常做法：
材料：
- 角瓜 1根
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将角瓜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的角瓜挤干水分，加入适量葱花、蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。
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