正宗茶馓的做法和配方
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正宗茶馓的做法和配方
茶馓是一种传统的中国小吃，通常与茶一起食用。以下是制作正宗茶馓的配方和步骤：
材料：
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 沸水 150毫升
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉和糖混合在一起。
- 慢慢地加入沸水，同时不断搅拌，直到形成一个光滑的面团。
- 将面团揉成长条状，然后切成小块。
- 将小块搓成圆形，然后用手指在中间按压，使其成为扁平的形状。
- 在平底锅中加入适量的油，烧热后将茶馓放入锅中煎炸，直到两面变成金黄色。
- 捞出茶馓，放在厨房纸上吸干多余的油。
- 茶馓可以直接食用，也可以与茶一起享用。
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