牛脾的做法家常做法
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家常菜
牛脾的做法家常做法
牛脾是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。下面介绍一种简单易做的牛脾家常做法：
材料：
- 牛脾 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将牛脾洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入牛脾煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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