黄豆焖鸭肉的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 黄豆100克
- 姜片3片
- 葱结2个
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄豆提前泡发，鸭肉洗净切块备用。
- 热锅凉油，将鸭肉块煸炒至表面金黄色，加入姜片、葱结、料酒煸炒均匀。
- 加入适量清水，放入泡发好的黄豆，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，继续焖煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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