椒盐蘑菇的做法教程

• 美食食谱

椒盐蘑菇的做法教程：

1. 准备材料：蘑菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油。

2. 蘑菇洗净切片备用。

3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合均匀，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将蘑菇片放入面粉混合物中，用手抓匀，让每个蘑菇片都裹上面粉混合物。

5. 热锅凉油，将裹好面粉的蘑菇片放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油。

6. 热锅再次倒入适量的油，放入炸好的蘑菇片，撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

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