竹笋炒鸭肉的做法
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美食食谱
竹笋炒鸭肉的做法：
1. 准备好鸭肉和竹笋，鸭肉切成薄片，竹笋切成丝。
2. 将鸭肉片用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
4. 加入竹笋丝煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味。
5. 最后加入少许水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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