肉皮杂烩汤的做法
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汤的做法
肉皮杂烩汤的做法
肉皮杂烩汤是一道营养丰富的汤品，主要原料包括猪皮、猪肝、猪肺、猪心等内脏以及猪肉等。以下是制作肉皮杂烩汤的步骤：
- 将猪皮放入开水中焯水，捞出后刮去表面的杂质，切成小块备用。
- 将猪肝、猪肺、猪心等内脏清洗干净，切成小块备用。
- 将猪肉切成小块备用。
- 将所有的材料放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2-3小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐、味精等调味料即可。
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