肉皮杂烩的做法大全
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做法大全
肉皮杂烩的做法大全：
1. 清炖肉皮杂烩：将猪皮、猪肉、猪蹄筋、猪骨一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖2-3小时，加入盐、味精、料酒、姜片、葱段等调味料即可。
2. 红烧肉皮杂烩：将猪皮、猪肉、猪蹄筋、猪骨一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖2-3小时，加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调味料，炖至汤汁浓稠即可。
3. 酱烧肉皮杂烩：将猪皮、猪肉、猪蹄筋、猪骨一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖2-3小时，加入豆瓣酱、生抽、糖、料酒、姜片、葱段等调味料，炖至汤汁浓稠即可。
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