凉拌菜心的做法大全
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做法大全
凉拌菜心的做法
材料：
- 菜心
- 蒜末
- 生姜末
- 香醋
- 酱油
- 糖
- 盐
- 香油
- 辣椒油
做法：
- 将菜心洗净切段，焯水后捞出沥干水分
- 将蒜末、生姜末、香醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁
- 将调味汁倒入菜心中，拌匀即可食用
凉拌菜心的变化
除了以上的做法，还可以根据个人口味的不同进行变化，例如：
- 加入葱花、芝麻、花生碎等作为配料
- 将调味汁中的酱油换成豆瓣酱或者甜面酱，口感会更加丰富
- 加入适量的醋泡辣椒，可以增加酸辣口感
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