茄子柿子辣椒的做法

茄子的做法:

1. 将茄子洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒至软烂。

3. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料,翻炒均匀即可。

柿子的做法:

1. 将柿子洗净,去皮去核,切成小块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入柿子煸炒至软烂。

3. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料,翻炒均匀即可。

辣椒的做法:

1. 将辣椒洗净,切成小段备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒至变色。

3. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料,翻炒均匀即可。

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