柿子辣椒的做法
材料：
- 柿子 500克
- 辣椒 100克
- 盐 适量
- 白酒 适量
步骤：
- 将柿子去皮，切成小块，放入碗中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
- 将辣椒洗净，切成小段，放入碗中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的柿子和辣椒放入搅拌机中，加入适量白酒，搅拌成泥状。
- 将搅拌好的柿子辣椒泥装入干净的瓶子中，密封保存。
注意事项：
- 柿子要选用成熟的果实，口感更好。
- 辣椒的种类可以根据个人口味选择。
- 保存时要密封，放在阴凉干燥处。
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