油菜心炒蒜蓉
材料：油菜心适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：1.油菜心洗净，切成段；2.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味；3.加入油菜心翻炒，加盐调味即可。
油菜心炒肉片
材料：油菜心适量、瘦肉片适量、盐适量、油适量。
做法：1.油菜心洗净，切成段；2.瘦肉片切成薄片，加入盐腌制片刻；3.锅中倒入适量油，加入瘦肉片煸炒至变色；4.加入油菜心翻炒，加盐调味即可。
油菜心炒豆腐干
材料：油菜心适量、豆腐干适量、盐适量、油适量。
做法：1.油菜心洗净，切成段；2.豆腐干切成小块，加入盐腌制片刻；3.锅中倒入适量油，加入豆腐干煸炒至变色；4.加入油菜心翻炒，加盐调味即可。
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