各种绿叶菜的做法大全
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做法大全
菠菜：
1. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再放油，放入菠菜翻炒，加入盐、鸡精调味，最后加入煎好的蛋块翻炒均匀即可。
2. 菠菜豆腐汤：将豆腐切块，菠菜洗净切段备用。锅中放水烧开，放入豆腐块焯水，捞出备用。锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入清水烧开，放入焯好水的豆腐块，加入盐、鸡精调味，最后放入菠菜段煮至变软即可。
空心菜：
1. 空心菜炒蛋：将空心菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再放油，放入空心菜翻炒，加入盐、鸡精调味，最后加入煎好的蛋块翻炒均匀即可。
2. 空心菜炒腊肉：将空心菜洗净切段，腊肉切片备用。锅中放油，放入腊肉煸炒出油，加入空心菜翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
油菜：
1. 油菜炒蛋：将油菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再放油，放入油菜翻炒，加入盐、鸡精调味，最后加入煎好的蛋块翻炒均匀即可。
2. 油菜炒肉片：将油菜洗净切段，瘦肉切片备用。锅中放油，放入瘦肉煸炒至变色，加入油菜翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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