赤小豆薏米鲫鱼汤做法
材料：
- 赤小豆100克
- 薏米50克
- 鲫鱼1条
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将赤小豆和薏米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时备用。
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入鲫鱼和生姜片，加入料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将浸泡好的赤小豆和薏米加入锅中，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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