鲫鱼汤做法：
1. 准备好鲫鱼、姜、葱、料酒、盐、味精等食材。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅中加入适量清水，放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量盐和味精，再煮5分钟即可。
鲫鱼汤的营养价值：
鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，具有滋阴润燥、益气养血、健脾开胃、清热解毒等功效。
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