大骨头鲫鱼汤做法

大骨头鲫鱼汤做法:

1. 准备材料:大骨头、鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 大骨头焯水后捞出备用。

3. 鲫鱼去鳞去内脏后洗净备用。

4. 锅中加入适量清水,放入大骨头、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煲1小时。

5. 将鲫鱼放入锅中,加盐调味,再煲10分钟即可。

6. 汤煮好后,将鲫鱼捞出,撒上葱花即可食用。

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