飘香鱿鱼酱的做法
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鱼的做法
飘香鱿鱼酱的做法：
1.准备材料：鱿鱼、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、香油。
2.将鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
3.葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
5.加入豆瓣酱煸炒出红油，加入料酒煮至无酒味。
6.加入鱿鱼煸炒至变色，加入酱油、白糖、盐翻炒均匀。
7.加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
8.加入香油翻炒均匀即可。
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