厚牛排的做法大全
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做法大全
煎烤牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 烤箱预热至200度，将牛排放入烤盘中，烤制8-10分钟，翻面再烤8-10分钟，烤至喜欢的程度。
红酒烩牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 在热锅中加入橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香，加入牛排煎至两面金黄色。
4. 加入红酒和牛肉高汤，加盖煮10分钟左右，直到牛排煮熟。
黑椒牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 在热锅中加入橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香，加入牛排煎至两面金黄色。
4. 加入黑胡椒酱和牛肉高汤，加盖煮10分钟左右，直到牛排煮熟。
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