胶东鱼锅的家常做法：
1. 准备材料：鲫鱼、豆腐、莲藕、木耳、姜蒜等。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状；豆腐切块；莲藕切片；木耳泡发后撕成小块。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量清水，放入鲫鱼块煮至变色，捞出备用。
4. 将豆腐、莲藕、木耳放入锅中，加入适量清水，煮至熟烂。
5. 将煮好的鲫鱼块放入锅中，加入盐、味精、鸡精等调味料，煮开后即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/59168.html