高汤灼海虾的做法

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高汤灼海虾的做法

1. 准备食材：海虾、高汤、葱、姜、料酒、盐。

2. 将高汤倒入锅中，加入葱、姜、料酒和盐，煮沸。

3. 将海虾放入锅中，煮至变色，捞出备用。

4. 将高汤再次煮沸，将海虾放入锅中，煮至熟透。

5. 捞出海虾，放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。

6. 将海虾码放在盘子中，淋上高汤即可。

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