倭瓜炒蛋
1. 倭瓜切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，倒入倭瓜煸炒，加入盐、鸡精调味，炒至倭瓜变软烂。
4. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
清炒倭瓜
1. 倭瓜去皮去籽，切成薄片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
3. 倒入倭瓜煸炒，加入盐、鸡精调味，炒至倭瓜变软烂即可。
炒倭瓜丝
1. 倭瓜去皮去籽，切成细丝，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
3. 倒入倭瓜丝煸炒，加入盐、鸡精调味，炒至倭瓜变软烂即可。
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