炸小鱼的做法视频

• 鱼的做法

炸小鱼的做法视频：

1. 准备小鱼、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、水等材料。

2. 将小鱼洗净，沥干水分，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。

4. 将腌制好的小鱼放入面糊中，均匀裹上面糊。

5. 热锅凉油，将裹好面糊的小鱼放入锅中炸至金黄色。

6. 捞出小鱼，沥干油分，即可食用。

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