牛血的做法家常做法图片
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家常菜
牛血的做法家常做法图片:
牛血是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。以下是牛血的家常做法:
1. 红烧牛血:将牛血切成小块,用沸水焯水后捞出备用。锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入牛血煸炒,加入适量的水、料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调味料,烧开后转小火炖煮30分钟即可。
2. 牛血豆腐汤:将牛血切成小块,豆腐切成块状备用。锅中加水烧开,放入牛血、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐等调味料,煮开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 牛血糕:将牛血、糯米粉、淀粉、葱姜末、盐、鸡精等调料混合均匀,倒入模具中蒸熟即可。
以上是牛血的几种家常做法,可以根据自己的口味进行调整。
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