红莲子的做法大全
红莲子的营养价值
红莲子是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。红莲子具有滋补养颜、补肾益精、润肺止咳等功效，是一种非常适合秋冬季节食用的食材。
红莲子糖水的做法
材料：红莲子、冰糖、水。
做法：
- 将红莲子用清水浸泡2小时，然后沥干水分备用。
- 将适量的水倒入锅中，加入冰糖，用小火煮至冰糖完全融化。
- 加入红莲子，继续用小火煮20分钟左右，直到红莲子变软烂。
- 最后，将红莲子糖水盛入碗中即可。
红莲子糯米饭的做法
材料：红莲子、糯米、猪肉、香菇、葱、姜、盐、酱油。
做法：
- 将糯米提前浸泡2小时，红莲子用清水浸泡2小时，猪肉切成小丁，香菇切成小块，葱姜切末备用。
- 将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
- 将猪肉丁用少量的油煸炒至变色，加入香菇和葱姜末继续煸炒。
- 加入红莲子，继续煸炒至红莲子变软。
- 将煮好的糯米和炒好的红莲子、猪肉、香菇混合在一起，加入适量的盐和酱油拌匀即可。
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