莲藕糖片的做法大全窍门
•
做法大全
莲藕糖片的做法大全窍门
莲藕糖片是一种传统的中国糖果，口感酥脆，甜度适中，非常受欢迎。以下是制作莲藕糖片的窍门：
- 1. 莲藕要选用新鲜的，表皮光滑的莲藕。
- 2. 切薄片后，要用清水浸泡去除淀粉质。
- 3. 煮莲藕片时，要用冷水煮，煮至变软即可。
- 4. 煮糖浆时，要用中小火，不断搅拌，糖浆颜色变深时要及时关火。
- 5. 糖浆煮好后，要迅速将莲藕片放入糖浆中，迅速搅拌均匀。
- 6. 将糖浆涂抹在烤盘上，放入烤箱中烤制，烤箱温度控制在150度左右，烤制时间约为20分钟。
- 7. 烤好后，将糖片取出，晾凉后即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/58579.html