东北捞汁什锦的做法
•
美食食谱
东北捞汁什锦的做法：
1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、粉丝、木耳、蘑菇、黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将豆腐切成小块，木耳、蘑菇、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆腐、粉丝、木耳、蘑菇、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜丝翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入煸炒好的猪肉片，再加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，煮5分钟左右即可。
7. 最后打入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/58180.html