皎白炒肉丝的做法
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美食食谱
皎白炒肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉 200 克
- 皎白 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制 10 分钟。
- 皎白去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入皎白丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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