清水丸子的做法大全
清水丸子的做法：
1. 将猪肉和牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入清水，烧开后转小火煮约10分钟。
5. 加入味噌、酱油、糖，煮至汤汁浓稠即可。
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