翻毛月饼的做法视频和配方
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面食
翻毛月饼的做法视频：
很多视频网站上都有翻毛月饼的制作视频，可以搜索观看学习。
翻毛月饼的配方：
主料：糯米粉500克、水300克、猪油100克、白糖200克、芝麻适量。
步骤：
1.将糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2.将猪油加热融化，加入白糖炒至糖溶化，熄火待凉。
3.将醒好的面团揉成长条，分成小剂子，搓成圆球状。
4.将圆球擀成薄饼，将糖油涂在饼上，撒上芝麻，将饼对折，再擀成薄饼。
5.将饼切成小块，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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