家常红豆沙馅的做法
材料：
- 红小豆250克
- 白糖150克
- 食用油适量
步骤：
- 将红小豆洗净后浸泡2小时，然后放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至豆烂开，期间需不断搅拌，以免糊底。
- 将煮好的红豆沙过筛，去掉皮渣，然后加入白糖，再用小火煮至糖溶化，搅拌均匀。
- 最后加入适量的食用油，继续煮至沙馅变得浓稠，不粘锅即可。
红豆沙馅可以用来做月饼、馅饼、包子等各种点心。
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