栗子和鸡煲汤的做法
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汤的做法
栗子和鸡煲汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 栗子：250克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将栗子用刀切开，去皮备用。
- 胡萝卜、洋葱、姜切块备用。
- 锅中加入适量油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、姜继续煸炒。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入栗子，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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