西餐蘑菇汤的正宗做法
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汤的做法
西餐蘑菇汤的正宗做法：
材料：
- 新鲜蘑菇 500 克
- 洋葱 1 个
- 黄油 50 克
- 面粉 50 克
- 牛奶 500 毫升
- 鸡汤 500 毫升
- 盐、黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将蘑菇和洋葱切碎。
- 在锅中加入黄油，加热至融化。
- 加入蘑菇和洋葱，煮至软化。
- 加入面粉，搅拌均匀。
- 慢慢加入牛奶和鸡汤，不断搅拌，直至汤变稠。
- 加入盐和黑胡椒粉，根据口味调整。
- 煮沸后，继续煮 10 分钟。
- 将汤倒入搅拌机中，搅拌至光滑。
- 将汤倒回锅中，再次加热。
- 根据口味再次调整盐和黑胡椒粉。
- 享用！
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