厦门金包银的做法
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美食食谱
厦门金包银的做法
金包银是一种传统的福建糕点，以其外形精美、口感独特而闻名。以下是制作金包银的基本步骤：
- 准备材料：糯米粉、糖、芝麻、花生、桂花酱等。
- 将糯米粉加水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小段，搓成圆球状。
- 将圆球状的面团压扁，包入芝麻、花生、桂花酱等馅料。
- 将包好馅料的面团揉圆，放入蒸锅中蒸熟即可。
制作金包银需要一定的技巧和经验，需要掌握好面团的软硬度、馅料的分量和包裹的方法等。同时，金包银的口感和外形也需要不断地调整和改进，以满足不同人的口味。
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