黄金大澳鲍的家常做法
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家常菜
黄金大澳鲍的家常做法
黄金大澳鲍是一道非常美味的海鲜菜品,下面是它的家常做法:
- 将黄金大澳鲍洗净,用刀轻轻刮去表面的黑色物质。
- 将黄金大澳鲍放入开水中焯水,焯水时间不要过长,大约10秒钟左右即可。
- 将焯好水的黄金大澳鲍捞出,用清水冲洗干净。
- 将黄金大澳鲍放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火慢慢炖煮,炖煮时间大约为1个小时左右。
- 将炖好的黄金大澳鲍捞出,放入碗中,淋上少许香油即可。
这样做出来的黄金大澳鲍肉质鲜嫩,口感极佳,非常适合家庭食用。
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